Directamente llegado desde Estados Unidos y propulsado por los perfiles foodie de Instagram, el Poke Bowl ha echado raíces en nuestro país. Y en sus bondades está la explicación. Este plato hawaiano (y muy healthy) es una combinación de superalimentos –productos con un alto valor nutritivo como el pescado crudo, el aguacate o el arroz– que desembocan en un delicioso bocado. Es una receta customizable, con lo que admite tantas versiones como se le antoje a tu paladar, revisita saludablemente la pirámide nutricional y tiene un efecto saciante. Además, claro, de ser súper fotogénico.
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